Paine De Secara Reteta

Amesteca in aluat si sarea si apoi framanta timp de 10 15 minute pana cand aluatul este legat si se desprinde de pe fundul vasului in care lucrezi.
Paine de secara reteta. Painea de secara paine din faina integrala de secara are foarte multe beneficii pentru sanatate. Ingrediente paine de secara reteta simpla. Nu doar fiindca e mai sanatoasa si mai hranitoare ci pur si simplu fiindca ador gustul ei dulce acrisor mi se pare cea mai buna paine iar mirosurile ce razbat din. 1 mi a fost groaza sa scriu postul asta caci stiu ca va fi lung peste masura.
Celor care nu au au drojdie le oferim rețeta de pâine cu maia naturală vezi aici. 2 linguri de otet balsamic. 350 de grame de faina integrala de secara. Cele trei tipuri de faina se amesteca intr un bol incapator dupa care se adauga condimentele si sarea.
In urma cu vreo doi ani am mai publicat o reteta de paine de secara care conform exigentelor mele de pe atunci mi se parea foarte buna. Paine de casa fara framantare din faina integrala este o reteta simpla care asa cum spune si titlul nu necesita framantare pur si simplu se pune totul in bol si se amesteca. Dar cum omul cat traieste invata si direct proportional cu informatiile ii cresc si pretentiile acea paine simpla de secara a disparut de pe lista preferintelor familiei mele deja obisnuita cu texturi mai fine si gust mai bogat. Aluatul l am framantat si l am lasat la crescut in masina de paine asa ca am pus ingredientele asa cum le am insirat in vasul de copt al masinii.
Cum se face maiaua naturală vedeți aici. Si ce painica sanatoasa si gustoasa facem noi. Si fiind facuta din faina integrala cu multa tarate nu este o paine pufoasa dar ce gust senzational are. De apa calda 40 de grade celsius 15 de grame de drojdie proaspata sau 4 grame de drojdie uscata.
Postat de postolache violeta on februarie 19 2015 in faina de secara paine cu faina integrala paine de casa paine de secara retete de paine comments. Mod de preparare paine de secara. 1 on paine de secara 10058 reteta nr. Secara are proprietati nutritive superiare graului si de aceea painea de secara este recomandata mai degraba decat painea clasica din faina alba sau chiar din faina neagra sau graham.
Am incalzit cuptorul la 220 grade. Dar nu am cum sa fac altfel am prea multe de spus despre painea de secara si pana nu spun tot nu ma las d. Paine de secara 100 reteta nr. Una din rezolutiile pentru anul asta a fost sa invat sa fac paine 100 secara.
Mod de preparare reteta paine de casa integrala cu faina de secara se amesteca faina alba si cea de secara cu apa calduta se adauga uleiul zaharul si drojdia si se framanta cateva minute. 2 linguri rase cu zahar brun. Se face o adancitura in mijloc si se adauga iaurtul apa si zaharul de trestie nerafinat iar peste ele se adauga drojdia sfaramata. Mod de preparare reteta paine cu faina de secara.
13 de ce paine de secara.